пятница, 5 августа 2011 г.

За окошком краснеет рябина.....




Еще совсем недавно цвела рябина. А сегодня заметила, что на ней уже краснеют ягоды. Лето мчится к осени. Сразу вспомнились строчки из песни об августе:
"За окошком краснеют рябины,
 дождь в окошко стучит без конца"
Мне очень нравятся рябины за их красивую листву, нежные ароматные цветы. Но особенно люблю осеннюю рябинку с красными листочками и яркими плодами. Приходилось в студенческие годы пить чай с рябиной. Он был очень вкусным!
  Плоды рябины принято называть ягодами, хотя, с ботанической точки зрения такой плод называется яблоком.
  Так вот, эти яблоки содержат много полезных веществ: витамины, минеральные соли, сахара, пектины....Витамина С в рябине больше чем в малине и вишне, есть витамин Р, каротиноиды, витамины группы В. А каротина в рябине больше чем в моркови. Поэтому плоды рябины очень ценны как поливитаминное средство.Много в плодах рябины железа, есть йод, марганец. Очень важно, что плоды рябины содержат  пектины, которые связывают вредные вещества, попавшие с пищей в организм человека - тяжелые металлы, пестициды. Кроме того, пектины снижают уровень холестерина в крови. А органические кислоты рябины убивают микробов или тормозят их рост. 
   Конечно, рябина имеет своеобразный вкус, который не всем нравится, но после заморозков, рябина становится сладкой. Об этом знают не только люди, но и птицы, которые часто съедают рябинку еще до первых заморозков.
    Плоды рябины можно заготовить впрок: заморозить или высушить.
  Сушеные плоды рябины, а точнее приготовленные из них настои и отвары, используют как лечебное и профилактическое средство при авитаминозах,  как слабительное, мочегонное и кровоостанавливающее средство.
   Однако, рябина противопоказана при повышенной свертываемости крови, гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка.
Видимо, не только мне нравится это деревце, если люди слагают о рябине стихи и поют песни, сочиняют загадки.


Загадки о рябине


Платье потерялось, а пуговки остались.
***
Под ярусом, ярусом висит зипун с красным гарусом.
***
Висят на ветке подружки,
Прижавшись тесно друг к дружке.
***
Весною зеленела,
Летом загорала,
Осенью надела
Красные кораллы.
***
Ягоды не сладость,
Зато глазу радость
И садам украшенье,
А друзьям угощенье.
***
Осень в сад к нам пришла,
Красный факел зажгла.
Здесь дрозды, скворцы снуют.
И, галдя, его клюют.
***
В сенокос – горька,
А в мороз – сладка,
Что за ягодка?
***
Цветки – пчёлам и шмелям,
Плоды – сойкам и дроздам,
А кудрявой ветке –
Место у беседки.





Стихи о рябине


Я знал тебя, моя рябина...
Ты на околице села
Над серой крышею овина
Под небом северным росла.
Тебя трепала непогода,
А ты — всем горестям назло —
Росла и крепла год от года,
Глядясь в озерное стекло.


Автор: В.Рождественский

Народные приметы, связанные с рябиной


Рябина зацветает — пора сеять лен.


Рябина цветет рясно — много овса будет.


Хорошо рябина цветет — к урожаю льна.


Поздний расцвет рябины — к долгой осени.


Если уродится рябина — рожь будет хороша.


В лесу много рябины — осень будет дождливой, если мало — сухой.

Комментариев нет:

Отправить комментарий