Огурцы. Едим и худеем.

 Огурцы, без сомнения, относятся к наиболее популярным овощам. Мы тоже любим свежие и свежепросольные огурцы, соленые добавляем в различные зимние салаты, рассольник, винегрет. В начале лета всегда ждешь своих огурцов, стараешься вырастить их пораньше, но потом наступает пресыщение и уже не хочется побаловать себя и родных свеженьким огурчиком. А зря, ведь огурцы - ценный диетический продукт.

Лофант Франт из ароматного семейства

  Так уж получилось, что в этом году почти все новинки моего садика относятся к семейству Яснотковые (Губоцветные).
Еще один представитель пахучего семейства - лофант, относящийся к роду Многоколосник (Agastache).
У этого растения много названий, его именуют лофант анисовый, многоколосник фенхельный, а также Agastache foeniculum, anise hyssop, Blue Giant Hyssop, Fragrant giant hyssop.

Рулеты из лаваша с овощами

Этим летом нам пришлись по вкусу рулеты из лаваша с овощами.

Готовятся они очень быстро, вкусны как горячие, так и холодные.

Для начинки используются овощи, которые летом всегда под рукой.

Почему растрескиваются помидоры?

Пару лет назад мне уже приходилось сталкиваться с проблемой растрескивания томатов. Тогда трещинки появлялись на почти созревших красных плодах. В этом сезоне обнаружила несколько треснувших зеленых помидоров.
В чем причина растрескивания плодов?
Как избежать этого?

Горячие бутерброды с сыром и укропом

    Все мы знаем, что зелень очень полезна. Ну, например, снижает уровень холестерина в крови. Поэтому хорошо бы есть её почаще, особенно летом.
    Решила, что с мая по октябрь буду максимально насыщать своё меню овощами, ягодами и пряными травками, как в свежем виде, так и используя их для приготовления различных блюд.
  Хочу предложить вам сделать аппетитные горячие бутерброды с укропом и сыром.